Sterker, lichter én energieker: de ideale balans

door: Mirthe van Liere

Om beter te worden in mijn sport - klimmen - at ik zo weinig mogelijk om zo licht mogelijk te zijn. Hoe lichter, hoe beter. Ik was vooral gefocust op hoeveel calorieën ik in totaal innam. Uit welke voedingsmiddelen die kwamen? Dat maakte me niet uit. Als het er maar niet teveel waren. Na twee jaar lang de ene blessure na de andere te hebben opgelopen besloot ik het roer om te gooien. Ik heb advies gevraagd aan een sportvoedingsspecialist. Nu, drie maanden later, train ik beter dan ooit, stijgt mijn niveau en haal ik podiumplaatsen.

Eén van de uitdagingen in de klimsport is het vinden van de ideale balans tussen een zo’n laag mogelijk gewicht en zoveel mogelijk energie en kracht. Maar hoe krijg ik dat voor elkaar op een gezonde manier en is zo licht mogelijk zijn wel het meest effectief voor mijn resultaten?

Before: blessure na blessure
Ik ben altijd redelijk bewust bezig geweest met mijn lichaamsgewicht vanuit esthetisch oogpunt. Bewust wil zeggen: minder eten als mijn spiegelbeeld mij niet aanstond. Toen ik begon met klimmen in 2008, was ik erg licht. Té licht. Klimmen ging mij goed af en ik leefde bijna in de klimhal. Ik was behoorlijk verslaafd aan het klimmen. Als ik ’s avonds laat thuiskwam had ik zoveel trek van de inspanning, dat ik een aantal boterhammen at voor het slapen gaan.

De jaren die volgden had ik periodes dat ik dacht: 'nu moet ik even op mijn eten letten'. Zo ging dat een hele tijd goed, totdat ik hardnekkige blessures kreeg. Ik besloot na vijftien jaar vegetariër te zijn geweest weer vlees te gaan eten. Vlees beschikt over voedingsmiddelen die mijn spieren en pezen helpen, was mijn veronderstelling. Echt veel verschil merkte ik echter niet. De pijn bleef en daarbij werd ik ook nog eens zwaarder.

In een jaar tijd kwam ik ongeveer vijf kilo aan, dat zal een combinatie van spiermassa en vet zijn geweest. Iedere keer als de ene blessure bijna over was, kwam er weer een andere voor in de plaats. Hardnekkige vingerblessure, gescheurde ACL in knie, gescheurde spier in schouder, gescheurde spier in hand… Vreselijke frustratie.

Naast het klimmen ben ik wekelijks een fitnessprogramma gaan volgen om alles te versterken, ook de antagonisten. Daarnaast wilde ik weer terug naar mijn oude gewicht maar, merkte ik dat dat niet zo gemakkelijk ging als ik had gedacht. Ook daalde mijn energieniveau door minder te eten. Op internet zijn zoveel diëten, tips en adviezen te vinden dat ik door de bomen het bos niet meer zag. Dat is het moment dat ik besloot om op zoek te gaan naar advies.

Advies: persoonlijk en doelgericht
Ik wilde gewoon iemand die me zou vertellen wát ik precies moest gaan eten om blessurevrij te blijven, sterker te worden, licht te zijn en genoeg energie te hebben. Die persoon heb ik gevonden in Marian Pekel van SaVa Voedingsadvies voor Sporters. En nóg veel meer dan dat.

Na een uitgebreide intake waarin al mijn doelen en obstakels naar voren kwamen, kreeg ik een concreet voedingsplan mee naar huis. Helemaal afgestemd op mijn lichaam, mijn sport, mijn doelen. Het schema bestaat uit de persoonlijk afgestemde richtlijnen voor de dagelijkse voeding, waarbij de vetten, koolhydraten, eiwitten, totale calorie-inname en de hoeveelheid vocht op mij zijn afgestemd. Ook is daarbij onderscheid gemaakt tussen rustdagen, trainingsdagen en wedstrijddagen.

Groentes, fruit, vette vis en veel water zijn de voedingsmiddelen waar onder meer winst te behalen was bij mij. Je zou kunnen zeggen, het is toch algemeen bekend dat groentes en fruit goed zijn voor je, dat je veel moet drinken en dat teveel snoepen niet goed is? Ja tuurlijk, dat wist ik zelf ook en toch had ik dit advies en de uitleg waarom nodig om er écht voor te gaan. Bovendien had ik een aantal blinde vlekken. Zo dacht ik heel goed bezig te zijn met mijn ontbijt van havermout met amandelmelk iedere ochtend. En dat was ook deels wel zo, maar er ontbraken ook belangrijke voedingsmiddelen. Zo zaten er onvoldoende eiwitten in mijn ontbijt, terwijl die juist zo belangrijk zijn na de training van de vorige dag. Ook gaf mijn ontbijt mij niet genoeg energie gedurende de dag. Het zijn die kleine aanpassingen die een groot verschil maken.

Daarnaast heb ik veel baat bij het timen van voeding. Direct na de training een eiwittenshake en vlak voor het slapen gaan nog wat kwark. Ook op wedstrijddagen heb ik nu een duidelijk voedingsschema. Met behulp van Marian Pekel heb ik uitgezocht wanneer ik het beste wat kan eten. Ook dit is door uitproberen en finetunen tot stand gekomen.

After: mentaal en fysiek sterker
Het belangrijkste positieve effect is dat ik harder kan trainen en daardoor duidelijk een stijgende lijn zie ik mijn prestaties. Door de combinatie van fitness (naast het klimmen) en voeding, kan mijn lichaam daadwerkelijk meer aan. Zowel fysiek als in energie. Ik kan mijzelf daardoor verder pushen tijdens trainingen zonder direct blessures te trekken. Door ‘goed’ bezig te zijn voel je je mentaal ook sterker, wat dus een dubbel positief effect oplevert.

Ik ben hongerig naar méér trainen want het is zo ontzettend motiverend om daadwerkelijk het verschil te voelen. Waar ik het heel goed aan merk is mijn lichaamsspanning bijvoorbeeld. Doordat ik tijdens trainingen de oefeningen langer vol kan houden gaat het ook écht vooruit. Als ik het vervolgens toepas in mijn klimmen dan voelt dat zó ontzettend goed! Wat een verschil! Doordat die progressie nu ineens snel gaat, is het ook heel duidelijk te herkennen. Dat maakt het ook gemakkelijker om het vol te houden, want ik snoep erg graag. Af en toe zwicht ik toch voor de dropjes of koekjes.

Dat is vooral wanneer ik mij niet goed heb gehouden aan mijn voedingsschema door bijvoorbeeld te weinig te lunchen. Na de suikers van de snoep, daalt mijn energiepijl keihard en dat maakt me direct bewust van de voordelen die een gebalanceerd voedingsschema met zich meebrengt.

Conclusie: uit iedere training beter resultaat halen
Door de juiste voeding te eten en te drinken haal je uit iedere training beter resultaat. Je kunt harder trainen en daardoor sneller betere resultaten halen. Het gaat om die perfecte balans tussen energie/kracht/gewicht in relatie tot je sport. Als je die vindt door uitproberen en finetunen, dan ben je mentaal en fysiek beter voorbereid op de te leveren prestaties. Vooral tijdens je herstel is het erg belangrijk om de juiste voedingsmiddelen op het ideale moment in de juiste dosering te nuttigen. Dat maakt dat je weer alles kunt halen uit de volgende training en dat resulteert in groei. En zoals altijd met diëten en dus ook een sportdieet, is het belangrijk dat het ook echt bij je past zodat je het lang vol kunt houden en ook ná je wedstrijdseizoen of piekmoment de routine vast blijft houden. Een goede sportvoedingsadviseur houdt daar rekening mee.

Volg Mirthe van Liere op Instagram en lees haar blogs op haar website

Mirthe van Liere (1985) is afgestudeerd antropologe met een specialisatie in lifestyle sports. Sinds 2008 is ze fanatiek sportklimster, zowel indoor als outdoor. Naast haar passie voor sportklimmen, is ze werkzaam als (online) marketing en communicatie specialist bij Het Eerste Huis, partner voor mens en organisatie in transformatie. Haar dagelijks leven bestaat vooral uit werken, klimmen en genieten van het leven met haar vriend Stefan en hondje Lizzie. Voor meer informatie over SaVa Voedingsadvies voor Sporters: klik hier.